Kombucha

Zdravím, cca 200 ml denně, léčebně je to 3x po 200ml, je dobré si udělat po nějaké době pauzu.

Prosím, jaké je doporučené množství? Chutná mi, asi to trošku přeháním. Prostě pitný režim :)... Nebo kolik běžně pijete Vy? Žádné zdravotní problémy nemám. Děkuji J.

Zdravím, zpočátku výroby nápoje houba potřebuje takzvaně nastartovat a často se vytváří na hladině nesouvislé vrstvy, první nálevy nejsou moc dobré, slejte a pokračujte ve výrobě.

Dobrý den, zkoušel jsem pěstovat kombuchu a dostal od kolegy mladou houbu s nalevem.Dle návodu jsem ji vložil do vychladleho sladkého černého čaje a po 14 dnech po sundání prodysneho krytí zjistil,že na mateřské hoube je velké množství ostrůvků medovo-okrove barvy připomínající houbu tzv.Jidasovo ucho. Je to normální,nebo došlo ke zkažení nálevu?Mohu někam zaslat fotku pro posouzení?Díky

Zdravím, pokud Vám vyhovuje třtinový cukr, také lze použít, délka kvašení se může lišit.

ZDRAVÍM . JEDNOU MI DOŠEL BILÝ CUKR A TAK JSEM POUŽIL TŘTINOVÝ NERAFINOVANÝ.K MÉMU PŘEKVAPENÍ BYL NÁPOJ HOTOVÝ UŽ 3 DEN A HODNĚ PERLIL AŽ SKORO PĚNIL ALE CHUT LAHODNÁ SLADKOKYSELÁ A PO VYNDÁNÍ Z LEDNICE NÁRAMNĚ OSVĚŽUJÍCÍ. DO TŘÍ LITRŮ VROUCÍ VODY DÁVÁM 4 POL.LŽÍCE SYPANÉHO ČERNÉHO ČAJE A 6 POL.LŽIC TŘTINOVÉHO CUKRU. NĚKDY DÁVÁM I TŘI BÍLÉHO A TŘI TŘTINOVÉHO A VÝSLEDEK JE TENTÝŽ. DOKONCE I PŘÍTELKYNĚ PROJEVILA ZÁJEM O NÁSADU I KDYŽ DŘÍV JÍ MOC NECHUTNALA. ZAJÍMAL BY MNE VÁŠ NÁZOR .

Dobrý deň, bolo by prosím možné vám zaslať email? Nafotil som si čo sa mi utvorilo a niesom si úplne istý zda je to dobré, alebo zlé.

moj email je proki9@gmail.com

Ďakujem :)

Zdravím, vypadá to na zárodek nové houby, aby houba byla dostatečně aktivní, je lépe nechat slabou houbu zesílit v menší sklenici s menším množstvím čaje.Nejlépe je když houba pokryje celou hladinu nádoby a má potřebnou tloušťku. Je potřeba určitý čas cca 2 až 4 týdny podle podmínek pěstování. První hotové nálevy nejsou moc dobré.

Dobrý den, po létech jsem se vrátil k domácímu pěstování kombuchy. Najednou místo tekutého nápoje jsem v kameninovém hrnci našel hustou slizovou hmotu, jako by se houba chtěla rozmnožit. Prosím o vysvětlení a radu, jak s houbou v takovou chvíli zacházet.

Zdravím,co jsem zjistil tak se píše,že těhotné a kojící ženy by neměly pít kombuchu z černého a zeleného čaje, kvůli kofeinu.Pít kombuchu můžou na bázi bylinkového čaje.Já osobně si myslím,že se dá použít zelený čaj např.(Bancha) s nižším obsahem kofeinu nebo použít bylinky.Pití kombuchy bych omezil tak na 1-2 dcl denně.